该生产成套设备主要用于各式酥饼，如软香酥、酥式月饼、老婆饼、绿豆饼、东北酥饼、水晶饼、鞋底饼、寿桃、包子等产品。
1.面皮经过三道压面轮及擀面装置之辗压延展，使面皮更有光泽、品质更加稳定
2.每道压面轮皆有厚薄调整装置来设定面皮之厚度以增加或减少产品之重量
3.面皮在通过压面轮与擀薄装置间均有电眼控制速度，使面皮不会因主机输送速度过快而 断裂或过慢而阻塞。
4.经过一道主机压面轮，面皮会落在主机输送带上，再经由卷轮及辅助卷轮将面皮卷成条状。
5.若欲生产切块产品，可打开分离式切台之电源，并设定其切断长度以决定产品之长度尺寸及重量大小
6.具同步调速功能，操作更加方便
酥饼机特色：
1.外围配备采模块化设计，可270度随意变化
2.不破坏面皮组织、不发热
3.产品重量、品质稳定，误差不超过5g
4.可弹性变化生产线（即搭配不同外围配备，就可生产不同之产品）
5.可更换多组刀具以生产多样化之产品
6.规格长度大小可调整设定
7.产品重量范围：根据产品需求调节产品长度和宽度，产品重量范围15克~660克。
8.产能：（需视产品重量）
捏断产品：1000~6000个/每小时
切断产品：1000~12000个/每小时
主要技术参数Main Technical Performance
型号 FQSM-III
功率 5.5kw
外型尺寸 51000×1300×1750mm
机器重量 1200KG
酥饼生产线